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Omurice : l'omelette japonaise

Giovanni Iabichino, Auteur ; Yoshitaka Takayanagi, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | Big in Japan | 2023

Quarante recettes, classiques ou revisitées, d'omelettes japonaises. Avec des idées de sauces et d'accompagnements qui s'inspirent des spécialités du monde entier : bouillabaisse, sauce aux morilles, poulet mafé, porc au kimchi, curry végétarien[...]

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