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Bien manger sans se fouler : 50 recettes décomplexées

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens : Terre vivante | Facile et bio | 2021

Vous êtes bien trop occupés pour penser à ce que vous aller manger ce soir ? La cuisine, moins vous y passez de temps, mieux vous vous portez ? Avec leur liste d'ingrédients à toujours avoir dans ses placards et toutes leurs astuces pour cuisine[...]

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Je cuisine les fanes

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2011

L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : un carpaccio d'épluchur[...]

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Je cuisine les herbes aromatiques

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2011

Les plantes aromatiques sont peu onéreuses et possèdent des intérêts nutritionnels et médicinaux importants. Ce livre apprend à mieux les intégrer dans la cuisine quotidienne. 20 plantes aromatiques et 35 recettes d'apéritifs, entrées, plats et [...]

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Je cuisine les plantes sauvages

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2015

50 recettes salées et sucrées à base de 24 plantes sauvages comestibles, faciles à identifier et intéressantes d'un point de vue nutritionnel et gustatif. ©Electre 2015

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Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2013

Le riz, la céréale "facile à vivre" à conjuguer à tous les temps Ingrédient universel, le riz est un habitué de nos cuisines. Digeste car sans gluten, facile à cuire, économique, il conjugue tous les avantages. Rond, long, rouge, blanc ou noir,[...]

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Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Illustrateur | Mens : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | DL 2019

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Je prépare mes repas à l'avance : 50 mélanges secs à réhydrater

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2016

Mélanges d'aliments sucrés ou salés prêts à cuire qui se conservent six mois dans des bocaux. Avec cinquante recettes pour les accommoder. ©Electre 2016

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Mes condiments maison : 45 recettes

Amandine Geers, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2023

45 recettes originales de condiments qui privilégient une approche zéro déchet, économique et locale : pickles de légumes et de fruits, huiles et vinaigres aromatisés, ketchup de légumes, mélanges d'épices, entre autres. Avec des idées de plats.[...]

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Recettes saines & gourmandes pour enfants récalcitrants !

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens : Terre vivante | DL 2017

Tout pour faire plaisir aux enfants difficiles à table sans mettre à mal ses convictions. Apprendre à lâcher prise, savoir s'organiser et anticiper pour planifier les repas en famille, s'amuser pour adapter les grands classiques.

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Soins naturels pour chiens et chats : Hygiène, alimentation, santé

Sylvie Hampikian, Auteur ; Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Photographe | Mens : Terre vivante | Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 | 2016

Pour des chiens et chats en pleine santé ! Comment soigner son chien, chat sans l'arsenal chimique traditionnel ? Observation, prévention, cas particuliers, soins naturels et gamelles saines : un vrai guide pratique pour des animaux en bonne santé.

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