Je cuisine tous les riz ! : risottos, paellas, salades, desserts
Amandine Geers, Auteur
Olivier Degorce, Auteur
texte imprimé
Editeur : | Mens (Isère) : Terre vivante, 2013 |
Collection : | Facile & bio, ISSN 2108-9515 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-099-4 |
Format : | 1 vol. (118 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm |
Note générale : |
La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"
Bibliogr. et webliogr. p. 118. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 |
Catégories : |
Thésaurus Sujet Cuisine (riz) |
Résumé : |
Le riz, la céréale "facile à vivre" à conjuguer à tous les temps
Ingrédient universel, le riz est un habitué de nos cuisines. Digeste car sans gluten, facile à cuire, économique, il conjugue tous les avantages. Rond, long, rouge, blanc ou noir, entier, soufflé, en galette, en lait, en farine... il se prête à toutes les fantaisies et permet de varier son alimentation. Salé ou sucré, froid ou chaud, découvrez le riz dans tous ses états ! |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Statut | Disponibilité |
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1044353516718 | CUISINE | Livre adulte | Médiathèque de Martigné-Ferchaud | Loisirs | Empruntable | Empruntable Disponible |