Omurice : l'omelette japonaise

Giovanni Iabichino, Auteur Yoshitaka Takayanagi, Auteur

texte imprimé

Editeur :	Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2023
Collection :	Big in Japan
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-01-946674-9
Format :	1 vol. (139 p.) / illustrations en couleur / 26 x 20 cm
Note générale :	Index
Langues:	Français
Index. décimale :	641.595
Catégories :	Thésaurus Sujet Omelettes ; Cuisine japonaise
Résumé :	Quarante recettes, classiques ou revisitées, d'omelettes japonaises. Avec des idées de sauces et d'accompagnements qui s'inspirent des spécialités du monde entier : bouillabaisse, sauce aux morilles, poulet mafé, porc au kimchi, curry végétarien, seiche à la sétoise, crevettes à l'ail sauce chili, omu-risotto à la milanaise, entre autres. Electre 2023