Saveurs d'enfance

Marie-Laure de Vienne, Auteur Michel Le Louarn, Photographe

texte imprimé

Editeur :	Paris : Garde-Temps, 2004
Collection :	La mémoire des odeurs
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-913545-22-9
Format :	103 p. / ill. en nb., Rel. / 23 x 23 cm
Langues:	Français
Index. décimale :	641.66
Catégories :	Thésaurus Sujet Desserts -- Ouvrages illustrés ; Aliments
Résumé :	Propose de retrouver les souvenirs olfactifs de l'enfance à travers six odeurs recréées : vanille, amande, caramel, fleur d'oranger, chocolat et épices. Chaque parfum fait l'objet d'un chapitre proposant une carte parfumée permettant de tester son odeur, une présentation historique, botanique, culturelle et gastronomique et une trentaine de recettes.